هم اکنون با ما تماس بگیرید: 65263355 021

تابه قلبی دلوار سایز کوچک

مدل: قلبی دلوار سایز کوچک
برند محصول: عروس تفلون
0تومان
  1. ظروف از جنس گرانیت و سرامیک : این ظروف از سه لایه تشکیل‌شده که لایه بیرونی از جنس سرامیک یا گرانیت بوده لایه میانی از فلز ساخته‌شده و لایه داخلی از جنس گرانیت نچسب و یا سرامیک روی آن‌ها می‌پوشاند.

ظروف نام‌برده دارای مقاومت بالایی در برابر حرارت بوده و هیچ ماده سمی را از خود منتشر نمی‌کنند.

البته باید در هنگام شستشو از مواد پاک‌کننده ملایم و اسفنج‌های نرم استفاده شود.

سرعت گرم شدن بالا و قابلیت استفاده از این ظروف در فر نیز از دیگر نقاط قوت آن‌ها است.

  1. ظروف استیل : معمولاً با آلیاژ 10/18 ساخته می‌شوند که سرعت انتقال گرمای بالایی دارند و با توجه به جنس آن‌ها ماده سمی از خود انتشار نمی‌دهند و برای تهیه خورشت و آش‌های لذیذ ایرانی بسیار مناسب هستند.
  2. آشنایی با ظروف چدنی آشپزخانه

این ظروف دارای مقاومت بالایی در برابر سایش، مقاوم به خوردگی و مقاوم در برابر حرارت هستند یعنی به‌آسانی لب پر نمی‌شوند، تغییر رنگ نمی‌دهند ، عطروطعم غذا را بدون کوچک‌ترین تغییری حفظ می‌کنند و اگر نکات نگهداری مناسب از آن ها را اجرا کنید می توان گفت ماندگاری نامحدودی خواهند داشت.

برای نگهداری بهتر از این ظروف باید از حرارت کم یا متوسط استفاده کرد. هنگام آشپزی باید دقت کرد تا ظرف 2 تا 3 دقیقه پیش از ریختن روغن گرم شود.

هنگام پخت غذا باید از قاشق های پلاستیکی، چوبی یا نایلونی استفاده شود چرا که قاشق های فلزی ممکن است به لعاب ظرف آسیب برسانند.

ظروف چدنی را می توان داخل فر (تا دمای 260 درجه سانتی گراد) و همچنین روی انواع اجاق گازهای موجود در بازار قرار داد اما نباید فراموش شود که ظروف داغ را نباید بلافاصله داخل آب سرد یا فریزر قرار دهید چون بهترین کار پس از پخت و پز سرد شدن تدریجی ظروف است.

ظروف چدنی را نیز باید مانند سایر ظروف با اسفنج نرم و مواد  شستشو ملایم غیر اسیدی تمیز کرد.

هنگام برداشتن این ظروف از روی شعله اجاق گاز باید از دستگیره یا دستکش استفاده شود چون این ظروف هنگام پخت و پز بسیار داغ می شوند.

دقت داشته باشید که ظروف داغ را نباید به صورت مستقیم روی پیشخوان آشپزخانه یا دیگر سطوح سرد که اختلاف دمای زیادی دارند قراردهید.

 

مرورگر شما بسیار قدیمی است!
جهت مشاهده این وب سایت به صورت صحیح، بروزرسانی مرورگرتان ضروری خواهد بود. بروزرسانی مرورگر
×